陳總是高球迷，國泰航空每年都舉辦一次大型海外高球邀請賽，費用奇高，如不夠飛行里數兌換，真金白銀地佈名可不是我們能夠付擔的。陳總亦是蔡瀾迷，每次出門也左一本右一本蔡瀾旅遊書，但蔡瀾是不打高爾夫球的。

看蔡瀾寫有關國泰航空服務的文字，以他的名氣加上和國泰多年的關係，我打死也不信他是中立的。請他不要誤導我們一般沒有名氣的乘客，以為乘國泰便有「蔡瀾式服務」對號入座。

事實上，對航空公司真實評價，最可信的是來自一般長期頻密乘客的口中，但這一批忠實的顧客，往往是最懶填問卷調查和屬最逆來順受、息事寧人的一羣。

我對國泰的印象是又愛又恨。愛的是在亞洲，國泰航線令你非愛它不可，因為國泰的hub在香港，只有它能帶給你旅遊方便，你沒其他選擇；恨它是國泰還有很多遺傳下來自以為是的英國傳統，例如：在機場貴賓室內的Noodle Bar，硬要譯成「風味坊」，但早上十一時前是沒有noodle吃的；樓下的Smoking Bar亦要譯成「閒情吧」，百分百漠視不懂英語的國內吸煙商客。

改好了的是以前空姐每位操流利英語，只能說單字英語的香港乘客淪為她們次選服務對象。現今已改善了，香港空姐肯用廣東話和香港乘客交談！（完）

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本文原登於《明報周刊》專欄〈高球型而尚〉，現經作者修訂重刊。

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