世上有不少人以不同方式、做不同的事去令世界變得較好，其中一個是Tristram Stuart，他是防上浪費食物專家。

Tristram是英國人， 2009 年在倫敦推出反浪費食物運動"Feeding the 5000" （「讓五千人吃飽」），他從各處搜集了大批被棄置的食物，弄出美味食物，供五千人吃。此活動令人注意到原來日常大家丟棄的食物是如此如此的多，閒閒地已可讓五千人吃飽。之後Tristram在多國再舉辦同一意念活動，現聯合國環境署已決定向全球推廣此活動。

Tristram的書也非常具影響力，2006年他寫了“The Bloodless Revolution”（《 不流血的革命：素食主義文化史》），2009年出了“Waste: Uncovering the Global Food Scandal” （《浪費：全球糧食危機解密》），都被翻譯成多種語言包括中文版，並贏得獎項。

Tristram Stuart近期倡議Food redistribution--食物重新分配，他提倡此乃「多贏」方案，不論個人、團體或商業機構皆可於此法得益。理由是全球食物生產量其實不低，足可供地球所有人吃飽，可是地球上無數人死於飢餓，皆因食物分配不均之故（食物分配不均又因財富不均），如果能全球進行食物重新分配，則人人可吃飽矣。

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星島日報, 2014

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